Receita da Semana

Vamos iniciar uma nova rubrica!

Vamos partilhar todas as semanas 
uma receita para experimentares em casa!

Não percas e consulta o blog para saberes
qual será a receita da próxima semana.

                                   

Para esta semana, como começamos 
com chuva e algum frio, vamos sugerir uma sopa
bem vossa conhecida: CALDO VERDE. 

Receita de Caldo Verde

Vais precisar de:

500g de batatas 

400g de couve galega cortada em caldo verde

1 cebola

2 dentes de alho

2dl de azeite

Sal q.b.

1 chouriço

2l de àgua

Como fazer:

1. Numa panela com os 2 litros de água,

coloca as batatas, a cebola, os dentes de alho e metade do azeite.

Tempera com sal.

Deixa cozer durante 30 minutos para ficar tudo bem cozido.

2. Depois de tudo cozido passa com a varinha mágica.

Junta a couve cortada.

Deixa a couve a cozer 15 minutos.

3. Entretanto corta o chouriço em rodelas.

Por fim, junta o restante azeite e chouriço.

Deixa levantar fervura.

E está pronta a servir!

Experimentem e bom apetite!

Maria Rita Mesquita