Vamos
iniciar uma nova rubrica!
Vamos
partilhar todas as semanas
uma receita para experimentares em casa!
Não
percas e consulta o blog para saberes
qual será a receita da próxima semana.
Para
esta semana, como começamos
com chuva e algum frio, vamos sugerir uma sopa
bem vossa conhecida: CALDO VERDE.
Receita de Caldo
Verde
Vais precisar de:
500g de
batatas
400g de
couve galega cortada em caldo verde
1 cebola
2 dentes
de alho
2dl de
azeite
Sal q.b.
1 chouriço
2l de àgua
Como fazer:
1. Numa panela com os 2 litros de água,
coloca as batatas, a cebola, os dentes de alho e metade do azeite.
Tempera com sal.
Deixa cozer durante 30 minutos para ficar tudo bem cozido.
2. Depois de tudo cozido passa com a varinha mágica.
Junta a
couve cortada.
Deixa a
couve a cozer 15 minutos.
3. Entretanto corta o chouriço em
rodelas.
Por
fim, junta o restante azeite e chouriço.
Deixa levantar fervura.
E está
pronta a servir!
Experimentem
e bom apetite!
Maria Rita
Mesquita